À propos de nous

Gastromeals apporte les résultats de recherche et développement de CRIGA et GastroLAB directement au patient via des solutions de repas cliniquement utilisables. Elles sont destinées aux personnes ayant une ingestion alimentaire perturbée en raison de dysfonctions sensorielles ou motrices et/ou de carences nutritionnelles, pour lesquelles la nutrition clinique conventionnelle est insuffisante. Nos plats sont scientifiquement validés et conçus pour restaurer l'apport nutritionnel et prévenir la malnutrition.

Le goût devient un paramètre cliniquement pertinent. Pour les patients ayant un appétit fragile, le ‘délicieux’ est souvent la clé d'une ingestion efficace. C'est pourquoi Gastromeals allie expertise culinaire et précision clinique dans une approche d'intervention intégrée. Cette combinaison unique permet d'utiliser le goût, l'orientation nutritionnelle et la texture de manière ciblée dans le parcours de soins nutritionnels.

Nos plats suivent le principe APAP (As Pure As Possible) et sont composés de manière aussi naturelle que possible, sans ajouts superflus. Cette base pure soutient l'orientation précise requise par le modèle HP-TNT - un cadre culinaire et clinique dans lequel le goût, la nutrition et la texture sont systématiquement adaptés aux paramètres individuels du patient.

Les interventions culi-cliniques de Gastromeals sont entièrement personnalisables. Elles comprennent des plats à manger à la cuillère et à boire, des repas à base de pain et des collations avec une densité énergétique, protéique et en fibres réglable, une texture modulable et une large variété de saveurs. Cela soutient l'apport, la récupération et le confort dans divers contextes de soins.

Gastromeals travaille en co-création avec des professionnels de la santé. Grâce à une collaboration transdisciplinaire, nos solutions s'intègrent parfaitement aux parcours de soins. Elles sont évolutives dans des environnements intra-, extra- et transmuraux et favorisent à la fois l'adhésion au traitement et la participation des patients — même à domicile, grâce à leur caractère hyperpersonnalisable.

Alors que la nutrition clinique classique se concentre sur des problèmes isolés, Gastromeals intègre le goût, la nutrition et la texture en une solution culi-clinique globale. Ainsi, la nutrition redevient un outil de soin efficace qui renforce de manière tangible l'apport, le confort et la qualité de vie.